10月13日,区委书记杨磊就“校园餐”管理工作落实情况,深入我区部分学校及幼儿园开展专题调研,区领导庞力强、王雅男及各相关部门主要负责同志陪同调研。
杨磊一行先后来到狮子沟镇彦艺礼仪幼儿园、承德市第十八中学、双桥区卉原中学,实地查看食堂操作间、储藏室、洗消间等关键区域,仔细检查食品原料采购、索证索票、加工制作、留样管理、餐具消毒等环节,详细询问了解膳食营养搭配、餐费标准与使用等情况,并与学校负责人、食堂管理人员及从业人员进行现场交流。
调研中,杨磊对各校(园)在落实食品安全主体责任、规范“校园餐”管理方面所做的努力给予肯定。他强调,“校园餐”事关学生身体健康和生命安全,是社会关注、家长关心的焦点。当前正在开展的专项整治“突击战”,是回应民生关切、解决突出问题的有力举措。各相关部门和各学校必须进一步提高认识,以最严谨的标准、最严格的监管压紧压实各方责任,全面排查风险隐患,紧盯食材采购、运输储存、加工制作等全过程各环节,堵塞管理漏洞,严防严控食品安全风险。要持续优化供餐食谱,确保营养均衡,让孩子们吃得安全、吃得健康、吃得放心。要建立健全长效管理机制,巩固工作成果,切实守护好广大师生的用餐饮食安全。